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据Enterpriseiotinsights 10月18日报道，美国食品制造业巨头Mars已推出数字孪生技术，将物联网传感器输出与边缘/云仪表盘中的人工智能分析输入相结合，跨越其在美国的工厂，目的是减少食品生产中包装过满的情况。该解决方案由IT服务咨询公司埃森哲（Accenture）设计，自2020年起在伊利诺伊州的一家工厂进行试验，目前正在欧洲和中国的宠物护理业务中推广。

图片来自：Enterpriseiotinsights

Mars证实，它已与微软和埃森哲合作，为其制造和供应链运营带来新的物联网和人工智能解决方案。这项工作是与微软就Azure云和分析服务达成的扩大协议的一部分，旨在推动公司的数字化变革。埃森哲的项目扩展是使用Azure IoT平台创建制造流程的数字孪生兄弟。

在未来两年，这对合作伙伴将创建一个新的云平台，处理来自其制造应用程序的各种数据，包括来自现有机器和新机器人的数据，为其“未来工厂”的愿景奠定基础。